栗子素有“干果之王”的美誉，冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子，就能够温暖一整个冬天。博主认为，栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦！
栗子红烧肉
食材：五花肉 250克，栗子250克，生姜、大蒜适量，生抽、老抽、料酒、白砂糖、食盐、食用油适量
做法：
1、将五花肉洗净后切块，生栗子去皮后洗净，生姜切片，大蒜去皮备用，五花肉焯水后捞出沥干水分；
2、锅中下入少量食用油，加入砂糖小火熬化，倒入五花肉块并反复煸炒直至五花肉块呈现金黄色；
3、下入栗子、姜片、大蒜一起翻炒，直至将栗子和大蒜炒出香味，加入少量料酒和生抽反复煸炒，再加一点老抽着色；
4、加入没过材料的清水，大火煮沸后转中小火焖煮，焖至五花肉软而不腻，汁所剩不多后调入一点点食盐调味后即可关火盛出食用。
一、栗子可补肾健脾
博主认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，可养胃健脾，补肾强筋，活血止血，生食可治腰脚不遂，熟食可治肾虚腰膝无力、气管炎、筋骨肿痛等。栗子常常用于制作药膳，无论是直接炒熟食用还是煲汤、炒食，亦或是煮粥都非常美味。
从营养学的角度来说，栗子与普通的坚果不同，是坚果中含碳水化合物最多的，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量，抵御寒冷。
此外，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，此外栗子中含有丰富的维生素B2，对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择！
二、吃栗子当心“烧心”
栗子中含有丰富的糖分，吃太多很容易感到烧心。这是因为高糖食物很容易刺激胃酸过多分泌，因此对于胃酸过多、反流性食管炎的患者来说不宜多吃。此外，食用过量板栗还会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，形成胃肠道胀气，消化不良，严重时会导致便秘。
加上栗子属于高能量食物，一个栗子约为8克，除去20%的外壳质量后约为6.4克，能量为22千卡，6个栗子能量为132千卡。也就是说，吃6个栗子摄入的能量，约等于吃了一碗米饭，如果在饭后将糖炒栗子作为一种零食来食用，很可能导致能量摄入过量。所以，建议喜欢吃栗子的消费者可以用水煮的方式，这样既最大程度保存了营养，口感也很好。炒菜的时候可放入板栗，如板栗烧鸡、板栗炖肉等，家人一起吃，一个人分不到几个栗子，过瘾又健康。
中医认为补肾，不论是哪方面的肾虚，不是单纯的吃药就能决，要从根本上解决问题，要从体内调节各个器官功能的正常化，调节体内平衡，从而达到补肾的效果，这是一个长时间的调理过程。
中医补肾方面也有很多种，最提倡，见效最快的，简单易掌握的中医补肾法，制作如下：
原料：山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。做法：将三种原料开水闷泡2--5分钟左右，即可食用，每天只放一次原料，反复冲泡直到水无色无味。
功效：连服7天为一个周期，连服7天后，停服7天，即每个月只服用两个周期即可，一般坚持使用一个月，肾虚疲软不举的现象可得到显著改善，欲望强烈，时间延长，性生活质量大大提升，房事可获得充分满足感。
特别提醒：为达到更好效果，建议使用大片山色峪灵芝，且保证为正品山色峪灵芝，特别提醒大家每包山色峪（yu）灵芝都带有“防伪验证码”，可以查询真伪，没有防伪验证码的，全部为假货，请不要购买！枸杞一定要饱满的！此方可长期服用，虽然不能立竿见影，但天然无副作用，可以持续从根本上改善。
转载自---网易博客
